浓香花生榨油设备

浓香花生榨油设备不是一款普通的花生油精炼机械,因为其成品油质量更高,同时,在加工工艺中差异较大,比如:
1、炒料颜色上的差异性。
普通浓香花生油的熟料颜色为浅褐色,要求内外颜色一致,避免夹生现象;而深色浓香花生油熟料的颜色要求为深褐色,同时具有浓郁的糊香味,但要控制不能出现碳化的现象。
2、炒料数量的差异性。
普通浓香花生油生产中一般控制明火炒料的比例为13%左右(200型榨油机),按照该比例生产出来的浓香油不但香味较好,而且压榨饼残油较低,出油效率相对较高;而在深色浓香花生油的生产中,炒料的比例一般在18%左右,这是使成品油香味更浓郁的关键。
熟料比例太小,会影响产品的香味;熟料比例太大,会造成压榨饼难以成型,并且使毛油混浊,给后序的精炼带来影响。
时间:2015/5/19 0:00:00
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