茶籽油设备精炼食用油的方法与过程

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发布时间：2017-07-21

　　茶籽油又名山茶油，由于它的功效具备促进血液循环与护肤美白的作用，所以茶籽油设备得到了广泛的营养，当前制取茶籽油的方法主要有压榨法和浸出法两种。
　　
　　(1)压榨法制取山茶籽油，用压榨法制取山茶籽油的工艺：

　　干茶籽一筛选一烘干一剥壳一仁壳分离一破碎一蒸炒一压榨一山茶籽毛油
　　
　　工艺过程中主要技术参数为：原料含水≤9％，茶籽仁壳比(干重)85％～88％，茶籽人榨水分3％～4％，入榨温度不低于80℃。
　　
　　(2)浸出法制取山茶籽油(平转浸出法)常规平转浸出法制取山茶籽油的工艺：
　　
　　①茶饼一粉碎一烘干(调质)一浸出一山茶籽毛油。
　　
　　②茶饼一粉碎一膨化一浸出一山茶籽毛油。
　　
　　②是根据山茶籽粕的需求而采用的工艺。也可在工艺①后，将粕膨化成粒状，但成本偏高。
　　
　　浸出油可用于工业用油，而毛油必须精炼后才可食用。山茶籽油的精炼可根据原油的质量和对成品油的要求而定：
　　
　　①当山茶籽毛油质量较好，酸值(KOH)在3mg／g左右，成品油要求保持原汁原味，可采用如下工艺：山茶籽毛油一水洗一脱水一脱臭一成品油。
　　
　　②常规工艺：山茶籽毛油一脱酸一水洗一脱水一脱色一脱蜡(脂)一脱臭一成品油。脱蜡后脱臭是为了提高成品油的透明度。
　　
　　

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